Témoignages
« WorldSom représente une belle opportunité de transmettre les savoir-faire et savoir-être des sommeliers. J’ai toujours pris beaucoup de plaisir à y enseigner. Le partage d’expérience fait la richesse des contenus. »
« Le métier de sommelier évolue avec les nouvelles tendances du marché, notamment via sa relation au digital ou la sensibilisation aux changements climatiques. Il est ici question de devenir un fin connaisseur des produits vins & spiritueux, d’avoir une approche globale de toute la filière, d’être en mesure de cerner rapidement les besoins d’un client et de les satisfaire, de gérer ses stocks et ses achats, d’établir la meilleure carte des vins qui soit. En somme, d’être un expert de confiance que l’on consulte pour délivrer du “rêve en bouteille” ! La filière est en demande de professionnels spécialisés. WorldSom forme et accompagne la nouvelle génération de sommeliers en adéquation avec ces besoins. »
« Mon expérience à WorldSom s’est révélée très importante dans mon parcours, non seulement grâce au niveau technique élevé des études mais aussi grâce à la grande valeur humaine des intervenants. Apprendre et pouvoir étudier avec les meilleurs m’a permis d'avoir un aperçu complet du savoir-faire et du savoir-être. Il faut de la patience et de la passion dans les métiers du vin et du service. Je recommande cette formation. »
"WorldSom est l'une des meilleures écoles de sommellerie au niveau international, dans laquelle on a la chance d’apprendre auprès des meilleurs sommeliers du monde. J’y ai démarré mon parcours dans le domaine du vin. Les connaissances acquises m’ont énormément aidé par la suite. Un formidable tremplin pour la suite de ma carrière."
"La formation CAVES a été dans mon cas un formidable tremplin pour mettre un pied dans le négoce bordelais. Une année de formation associée avec le travail en entreprise me semble être le scénario parfait pour se lancer dans la vie active et démarrer dans un monde viticole parfois un peu fermé. Au fil de ma carrière, il m’est arrivé de prendre des stagiaires CAVES, voire d’en embaucher certains.
C’est une pépinière de talents potentiels qui se renouvelle chaque année."
« Le business commence ici !
CAVES, c'est avant tout des prescripteurs qui composent un réseau solide et solidaire, appuyé par de nombreux soutiens et partenaires de la filière vins & spiritueux. Il s'agit d'une formation polyvalente, professionnalisante et en adéquation avec les attentes du marché. »
« CAVES est une formation à part, par sa longévité, et sa réputation qui s’est construite au fil du temps.
Cela a permis d’aboutir à une reconnaissance des profils formés par les professionnels du vin. En tant que professionnelle spécialisée dans l’oenotourisme, il m’arrive régulièrement de rencontrer des anciens élèves durant mes déplacements sur les sites viticoles et je suis impressionnée par leur niveau de compétences et les postes qu’ils occupent. Ils savent s’intégrer et évoluer rapidement. La polyvalence de
leur connaissance en fait des profils opérationnels. »
Ce qui m’a le plus frappé a été la diversité des profils des étudiants en termes d’origine géographique et de formation, et l’apport de réseaux professionnels favorisé par les nombreuses rencontres avec les anciens, et les professionnels du programme. Tous étaient enthousiastes pour partager leur expérience, non seulement pendant notre scolarité, mais aussi par la suite.
"The Wine and Spirits industry is all about adapting the latest marketing and business tools to the art of conviviality. The MSc at KEDGE gave me much more than the tools I needed to pursue a career in the field that I love, it gave a me group of friends i can rely on throughout my career, which is exactly what i wanted out of this program"
"Etant autodidacte, j’avais d’abord besoin de porter un nouveau regard sur mon parcours professionnel pour me revaloriser. Au sein du MBA de KEDGE, je bénéficie d’un suivi personnalisé et d’un environnement qui me permettent de mener à bien mon projet entrepreneurial. J’ai aussi retrouvé avec le MBA l’intensité du haut niveau qu’il me fallait pour nourrir ma reconversion professionnelle."