Le temps de la réflexion
Dans le cadre de sa réflexion, elle se tourne vers KEDGE, qui propose du coaching à ses diplômés. C’est à cette occasion qu’elle découvre les Masters de KEDGE Wine School. Par la suite elle rejoint le MVS par le biais de Transition Pro Ile de France et effectue un stage alterné chez CVBG Dourthe Kressmann à Parempuyre en Marketing.
Elle se pose encore beaucoup de questions sur ce qu’elle a envie de faire ensuite et au début du deuxième semestre suite à l’intervention de Lénaic Tevelle, directeur de la CUV à Bordeaux, les choses s’éclairent, elle souhaite devenir caviste !
Elle a envie de repartir à Paris, elle a envie d’être en lien avec les producteurs, les clients et de transmettre sa passion… Puis le confinement est arrivé, le stage s’est arrêté. Heureusement les cours ont continué en visio, ça a permis de garder un lien avec l’extérieur.
Le lancement du projet
A la fin de sa formation, elle rentre à Paris et reprend son emploi dans le digital qu'elle garde pendant 1 an afin de prendre le temps de monter son projet. Le 1er octobre 2021, elle quitte son entreprise et travaille durement pour enfin ouvrir sa cave en novembre 2022.
Elle découvre l’entreprenariat, la gestion d’entreprise, la gestion de la cave, ce n’est pas simple mais elle apprend au jour le jour.
Les objectifs
Le 1er objectif de Marie est d’être à l’équilibre pour pouvoir vivre de son rêve. Elle réfléchit en parallèle à prendre un stagiaire ou un alternant pour avoir un peu d’aide.
Le rôle de KEDGE
L'année à KEDGE a été très enrichissante pour Marie, elle lui a permis d’apprendre beaucoup de choses, d'évoluer sur la connaissance des vins et des spiritueux notamment avec les cours à l'ISVV et ainsi d'être à l’aise pour passer le WSET niveau 3. Le voyage dans le Douro reste aussi un de ses très bons souvenirs. Marie a également beaucoup aimé le lien et l’accompagnement de l’équipe.
