Franck Giovannini et Vitalie Taittinger, nouveaux parrain et marraine de la promotion 2021-2022 du MSc Wine & Hospitality Management

le 01/11/2021
Le Master of Science (MSc) Wine & Hospitality Management, créé en octobre 2020 par EHL Hospitality Business School et la KEDGE Wine School, est un programme délivré 100% en anglais qui permet de développer un large éventail de compétences afin d’atteindre des postes de direction dans les secteurs du vin et de l'hôtellerie. Pour la deuxième rentrée du programme, les étudiants peuvent compter sur l’appui de deux parrains d’exception, Franck Giovannini, Chef triplement étoilé du restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier et Vitalie Taittinger, Présidente du Champagne Taittinger.

Le MSc Wine & hospitality, élaboré conjointement par les deux écoles reconnues dans leurs domaines respectifs par les professionnels du secteur, offre aux diplômés des opportunités de carrières internationales dans divers domaines au sein des industries du vin et de l'hôtellerie (postes de direction, développement commercial, conseil, œnotourisme…). Il a notamment obtenu, une année après sa création, le prix de l’innovation décerné par Eduniversal dans la catégorie « vin et gastronomie ». 
Durant le cursus en 3 semestres, à la fois en présentiel et en distanciel, les étudiants vont acquérir les fondamentaux en vin et hôtellerie, l'excellence métier, les pratiques de gestion des domaines et vont apprendre à créer de la valeur via l’entrepreneuriat et la gestion de projets. Des voyages d'études et des visites en Europe permettent de confronter théorie et pratique sur un niveau international.

EHL Hospitality Business School et la KEDGE Wine School souhaitent que les étudiants du programme puissent devenir des acteurs engagés de l'avenir des secteurs du vin et de l’hôtellerie-restauration, qu’ils innovent et comprennent les facteurs clés de réussite dans le contexte actuel en développant leurs compétences en gestion et leur vision stratégique. Pour les accompagner dans cette réflexion, les étudiants pourront compter sur l’expertise des deux parrains de la promotion.

Succédant à Philippe Faure-Brac et Jean-François Piège, Franck Giovannini et Vitalie Taittinger ont accepté de devenir le parrain et la marraine de la nouvelle promotion d’étudiants afin de leur transmettre leur expérience, leur passion et de mettre en exergue la synergie entre le milieu viticole et celui de l’hôtellerie-restauration. Ils ont d’ores et déjà rencontré les étudiants lors de la rentrée, le 27 septembre.

Pour Jérémy Cukierman, Directeur de la KEDGE Wine School et Master of Wine, « Le vin, la restauration et l’hôtellerie doivent travailler main dans la main. Ces mondes doivent construire l’avenir ensemble. Nous sommes très heureux de contribuer à relever ce grand défi, à travers ce programme et avec des parrains et marraines de choix. » 

« Au contact d’experts chevronnés, ce programme prépare les leaders de l’industrie de demain à miser sur les associations qui existent entre le monde viticole et celui de l’hospitalité afin de créer des solutions innovantes et faire vivre un savoir-faire unique », ajoute Stéphane Haddad, Directeur académique de la Graduate School au sein du Groupe EHL. 

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