MSc, Master of Science Wine & Spirits Management

Le campus de Bordeaux place les apprenants au cœur de l'une des plus grandes régions viticoles du monde. Cette localisation donne accès à un tissu professionnel exceptionnel : Médoc, Libournais, Graves, Sauternais, Entre-deux-Mers, Blayais et Côtes-de-Bourg sont autant de terroirs et de domaines partenaires à portée immédiate. Cette proximité géographique n'est pas un simple cadre : elle structure l'apprentissage. Les étudiants développent leur connaissance du terrain au contact direct des producteurs, négociants et acteurs clés de la filière bordelaise, dans un environnement qui fait de Bordeaux l'une des capitales mondiales du vin.

L'approche pédagogique novatrice, axée sur l'action, crée une dynamique d'apprentissage unique favorisant une interaction constante avec les enseignants et les entreprises. Les étudiants jouent un rôle central dans leur propre développement en participant activement à des modules et des projets intégrés au cœur du programme. Cette méthodologie stimulante inclut :

• Des études de cas concrets,
• Des travaux collaboratifs en groupe,
• La pratique du "learning by doing", mettant en œuvre des projets d'entreprise.

Pour renforcer l'insertion professionnelle et les liens avec les entreprises du secteur, le programme s'appuie sur deux dispositifs complémentaires, pleinement intégrés au cursus :

• Un stage à temps plein de six mois, au sein d'une entreprise de la filière. Cette immersion permet d'appliquer les acquis académiques dans un contexte opérationnel réel, de développer un réseau professionnel concret et de valider un projet de carrière.
• Un mémoire de recherche conduit tout au long du cursus, centré sur une problématique spécifique aux vins et spiritueux. Ce travail développe les capacités d'analyse et d'expertise sectorielle, deux atouts décisifs sur le marché de l'emploi.

Ce Master of Science repose sur les travaux de recherche novateurs réalisés par le Centre de Recherche "Food, Wine & Hospitality" : un partenariat étroit entre la recherche et l'enseignement assurant une excellence académique distinctive et intégrant les dernières avancées dans le domaine :

• Le Centre de Recherche influe directement sur les contenus des cours, nourrissant les enseignements avec une recherche résolument appliquée et pratique. Cette approche garantit que les étudiants bénéficient d'une formation ancrée dans la réalité du secteur des vins et spiritueux, favorisant une compréhension approfondie de ses enjeux actuels.
• Nos enseignants-chercheurs sont en constante adaptation, ajustant continuellement les cours pour refléter les évolutions rapides du marché. Cette agilité pédagogique assure que nos étudiants sont armés des compétences les plus actuelles et sont préparés à exceller dans un environnement professionnel en constante mutation.

En rejoignant ce programme, les étudiants s'engagent ainsi dans un parcours académique nourri par une recherche de pointe et une adaptabilité constante aux réalités du marché.

Le MSc Wine & Spirits Management prépare à des carrières dans un secteur par nature mondial. La dimension internationale est intégrée à chaque aspect du cursus, pas seulement au profil des promotions. Plusieurs éléments distinguent cette approche :

• Tous les cours sont dispensés en anglais, langue de travail de la majorité des acteurs du secteur à l'international.
• Les supports pédagogiques - simulations, études de cas - explorent des problématiques issues de pays producteurs et consommateurs du monde entier.
• Les promotions réunissent 70 % d'étudiants internationaux, créant un environnement de travail réellement multiculturel.
• Les intervenants, issus de différents pays et domaines de spécialisation, apportent une diversité de perspectives qui reflète la richesse et la complexité de l'industrie mondiale.

KEDGE Wine School a développé un réseau de partenariats avec des acteurs majeurs de la filière, dont le Bordeaux Wine Campus, agréé WSET (Wine and Spirit Education Trust). Ce partenariat donne accès à des certifications reconnues à l'international, qui renforcent la valeur du diplôme sur le marché du travail.

Au-delà des certifications, ces partenariats constituent un réseau professionnel actif : les entreprises partenaires interviennent directement dans le programme - études de cas, masterclasses, stages - et représentent autant de portes d'entrée vers des opportunités de carrière concrètes.

Parmi ces partenaires : Castel, Baron Philippe de Rothschild, Grands Chais de France, Bollinger, Château Smith Haut Lafitte, Moët Hennessy CS, Château Rauzan Ségla, Moët Hennessy Diageo, Montess, Advini, Concha y Toro, Thienot Group, La Cité du Vin.

Rejoindre KEDGE Business School signifie intégrer une communauté active et dynamique de 95 000 anciens élèves. Parmi eux, pas moins de 895 Alumni ont choisi de valoriser leur formation en Management des Vins & Spiritueux (MVS) à travers le monde, témoignant ainsi de la qualité et de la pertinence de nos programmes. En plus de bénéficier du vaste réseau d'anciens élèves de l'école, le MVS offre également un Titre reconnu qui ouvre les portes aux métiers passionnants de l'industrie du vin et des spiritueux.

Dans le cadre du programme, les étudiants vont à la rencontre des professionnels de la filière avec des visites et des voyages d'études. Les professionnels viennent également à la rencontre de nos étudiants à travers des conférences ou masterclass organisés tout au long de l'année. Ces rencontres permettent d'explorer le monde viticole et d'approfondir leurs connaissances dans un contexte international.

 Il comprend :

• Un voyage d'étude de 4 jours
• 3 jours dédiés à des visites approfondies d'un vignoble français

• 60 heures de formation pour atteindre le niveau 3 de la certification WSET® en vins, dispensées par le Bordeaux Wine Campus dans le cadre d'un parcours progressif "du débutant à l'expert". Une spécialisation complémentaire sur les spiritueux est également proposée.
• Exploration approfondie de l'industrie à travers des visites de producteurs et négociants, des séminaires sectoriels et un voyage d'études dans un pays européen producteur de vin ou de spiritueux.

Les enseignements couvrent l'ensemble des compétences clés attendues par les recruteurs de la filière : marketing stratégique, tendances de consommation, techniques de vente et négociation, économie, finance, droit, entrepreneuriat et gestion stratégique. Chaque module est conçu pour répondre directement aux exigences du marché et préparer les étudiants à prendre des responsabilités dans des entreprises de la filière, quelle que soit leur taille ou leur positionnement.