Les étudiants du MSc Wine and Spirits Management sont partis 4 jours à la découverte des richesses de la Loire.
Le séjour a démarré à Chinon avec la visite du domaine Charles Joguet puis du domaine Grosbois. La journée s’est terminée dans un restaurant troglodyte par la dégustation de « fouées ».
La seconde journée, ils ont pris la route de Montlouis avec la visite de François Chidaine, qui a reçu lui-même les étudiants. Puis à quelques pas de là ils ont visité le domaine de Lise & Bertrand Jousset. L’après-midi direction Vouvray avec la découverte du domaine Vincent Carême.
Le troisième jour était consacré au crémant de Loire et Saumur avec les visites du château Langlois et du domaine Thierry Germain.
Fin du séjour avec la découverte des appellations de Savennières et Coteaux du Layon au Domaine de la Soucherie.
