Develop your taste for excellence
Témoignages du programme Wine & Hospitality
"Le programme m'a permis d'acquérir des connaissances approfondies sur les produits du vin grâce au WSET 3, au voyage d'affaires sur le terrain et à d'autres éléments stimulants et extrêmement amusants. J'ai également appris les principes fondamentaux de l'industrie du vin, notamment le marketing et le positionnement du vin, ainsi que la mise à jour des études de marché. Ces compétences font partie intégrante de mon emploi actuel de coordinatrice des achats au 67 Pall Mall de Singapour, l'un des meilleurs endroits au monde pour le vin. L'intensité du cours m'a préparée à la vie professionnelle, m'a aidée à donner la priorité au bien-être et aux bonnes pratiques au travail, et m'a enseigné des compétences générales inestimables telles que la gestion du temps, l'efficacité et l'efficience, grâce à ses nombreux devoirs et projets de recherche stimulants. Le plus intéressant dans les projets de ce cours, c'est qu'ils avaient tous des applications potentielles dans la vie réelle et qu'ils étaient axés sur la durabilité, ce que j'essaie de mettre en pratique dans la mesure du possible."
J'ai suivi le MSc en Wine & Hospitality Management et ce fut une expérience très enrichissante tant sur le plan humain qu’académique. La formation était très complète et couvrait une grande partie des aspects de la viticulture et de l'hôtellerie, de la production de vin à la vente au détail. Tout au long de ce parcours, j’ai pu développer un socle de compétences solides sur l’industrie viticole, en gestion de projets ainsi qu’en marketing/communication. En tant que business développer au Domaine de Piéblanc, ces compétences m’ont permis d’acquérir une certaine crédibilité et d’être force de proposition pour le domaine. Je recommande vivement cette formation à tous ceux qui souhaitent entrer dans ce secteur d’activité qui est passionnant.
Actuellement stagiaire en sommellerie au restaurant gastronomique de Jean Imbert depuis Août 2022, je suis tout de suite tombée sur le charme de cet hôtel haut couture.
En alliant les enseignements du programme MSc Wine & Hospitality Management et mes compétences accumulées au sein du Plaza Athénée, j'ai pu mettre en place les opportunités nécessaires pour satisfaire nos clients.
