Points forts du programme CAVES
UN PROGRAMME DÉLIVRÉ AU COEUR DES VIGNOBLES BORDELAIS
Une proximité géographique privilégiée avec :
- les domaines viticoles,
- les partenaires du secteur vitivinicole,
- un Wine Lab dédié au vin avec salle de dégustation.
L’EXCELLENCE ACADÉMIQUE
Le programme spécialisé en vins et spiritueux s’appuie sur les travaux menés par le centre d’expertise Food, Wine & Hospitality de KEDGE.
- Le centre irrigue les contenus des cours, dont la recherche est volontairement appliquée et pratique.
- Les enseignants-chercheurs adaptent perpétuellement les cours aux mutations du marché.
UN CURSUS EN ALTERNANCE
Une formation en alternance qui permet aux étudiants d’appliquer les compétences acquises et d’acquérir un véritable savoir-faire.
UN SOLIDE RÉSEAU DE PARTENAIRES ET D’INTERVENANTS
- Nos partenaires qui nous accompagnent nous font confiance et emploient nos étudiants.
- L’équipe de recherche du centre d’expertise Food, Wine & Hospitality.
- Des Masters of Wine.
- Des intervenants professionnels.
- Le WSET : accès au level 2 du Wine and Spirit Education Trust Award in Wines.
UN RÉSEAU INTERNATIONAL
Les étudiants bénéficient du vaste réseau de diplômés de CAVES (formation délivrée depuis 1991) mais aussi du réseau international des diplômés de KEDGE et du directeur de la KEDGE Wine School, Jérémy Cukierman, Master of Wine.
UNE COMMUNAUTÉ ACTIVE DE DIPLÔMÉS
- 860 diplômés valorisent la formation CAVES,
- plus de 70 000 diplômés KEDGE Business School.
VOYAGE D’ÉTUDE ET VISITES DANS LES VIGNOBLES
- 2 jours dans un vignoble français,
- 5 jours de visite en région Aquitaine sur des thématiques spécifiques et associées à l’intervention de différents experts ou professionnels.
UNE FORMATION EN PARFAITE ADÉQUATION AVEC LES BESOINS DU SECTEUR
UNE PÉDAGOGIE PAR L’ACTION
Grâce à la relation permanente entre les étudiants, enseignants et entreprises, les élèves participent activement à leur propre formation, via :
- des cas pratiques,
- des travaux en groupe,
- la pédagogie learning by doing.
