MSc Wine & Hospitality Management

Develop your taste for excellence

Cursus

Accès

Diplôme(s)

MSc in Wine & Hospitality Management

Accès:

Bac +3
Bac +3 avec 3 ans d'expérience pro
Bac +4
Parcours

26 900€ - 3 semestres académiques

Diplôme(s):

Master of Science

MSc in Wine & Hospitality Management

Rentrée : Octobre

Accès :
Bac +3 Bac +3 avec 3 ans d'expérience pro Bac +4
Durée :
3 semestres académiques
Diplôme(s) :
Master of Science
Campus :
Paris Bordeaux Lausanne
Rythme :
Temps plein
Langue :
Anglais

Parcours

Rythme :
Temps plein
Durée :
3 semestres académiques
Langue :
Anglais
Campus :
Paris Bordeaux Lausanne
Accès :
Bac +3 Bac +4
Cursus

SEMESTRE 1 à 3

Combinaison de cours en présentiel et en distanciel (environ 30%)

FONDAMENTAUX VIN ET HOTELLERIE

  • Wine culture – including WSET Level 3
  • The economics of Hotels, Restaurants and Wine

L'EXCELLENCE 

  • Sommellerie & Cellar Management
  • Current trends in the Hospitality industry
  • Wine market & business
  • Finance for hospitality leaders


PRATIQUES DE GESTION DES DOMAINES DU VIN ET DE L'HOTELLERIE

  • Strategic Marketing in wine & hospitality
  • Valuation & Investment decisions
  • Revenue management and Asset management

CREER DE LA VALEUR

  • Entrepreneurship & Event management
  • Project & Business Management

 

VOYAGES D'ETUDES ET VISITES

Principales régions viticoles, restaurants et hôtels à travers la France, la Suisse et l'Italie.

THESE DE RECHERCHE

La thèse est un projet de recherche, mené avec le soutien d'un directeur académique. Le rapport écrit et sa présentation orale contribuent à un tiers de la note finale pour l'obtention du MSc.

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